Reiner, roher und lokaler Honig aus Irondale, Alabama, im Osten von Birmingham.
Wenn die Leute sagen, Sie sollten Ihren Honig von einem Imker kaufen, dann sind wir das. Unsere Bienen werden hier in der Gegend von Birmingham an mehreren Standorten in der ganzen Stadt gehalten . Unser Honig ist so lokal, dass Sie tatsächlich die Stadt und Postleitzahl auswählen können, aus der er stammt. Wir verkaufen unseren Honig in begrenzten Mengen und er ist jedes Jahr ausverkauft, also warten Sie nicht zu lange.
Honigbienen fügen dem Honig auf natürliche Weise ihre eigenen Enzyme hinzu und erzeugen so aus Blütennektar wirklich bemerkenswerte Nahrung. Wir tun unser Bestes, um den Honig so nah wie möglich an der Herstellungsweise der Bienen zu halten. Das bedeutet, dass unser Honig noch alle ursprünglichen Enzyme und Eigenschaften besitzt, die Honig so großartig machen.
Es ist tatsächlich möglich, die Herkunft des Honigs anhand der im Honig noch enthaltenen Pollenarten (oder des Fehlens von Pollen) zu verfolgen. Normalerweise wird „Klasse A“-Honig aus dem Supermarkt ultrafiltriert und von seinem natürlichen Pollengehalt befreit . Unser Honig enthält noch 100 % seines ursprünglichen Pollengehalts und ist so rein, wie wir ihn nur bekommen können. Da all diese guten Stoffe noch im Honig sind, kristallisiert er schneller als normaler Honig aus dem Supermarkt.
Schon beim ersten Probieren werden Sie feststellen, dass unser Honig aus Blumen hergestellt wird. Dieses Aroma lässt sich kaum leugnen, und dieser blumige Geschmack ist es, der Rohhonig von normalem Billighonig unterscheidet . Einfach ausgedrückt: Er ist köstlich.
Wenn Sie noch nicht an der Honig-Challenge teilgenommen haben, sollten Sie es versuchen. Probieren Sie dazu einfach eine Flasche unseres Honigs aus einer beliebigen Region und vergleichen Sie ihn mit einer beliebigen Flasche Honig mit der Aufschrift „Klasse A“, die Sie im Supermarkt kaufen. Vielleicht haben Sie sogar bereits Honig der „Klasse A“ in Ihrem Schrank. Sie können ihn sogar mit Bio-Honig vergleichen, was bei unserem Honig nicht der Fall ist. Wenn Sie wissen möchten, warum wir keinen Bio-Honig verkaufen, lesen Sie hier weiter.
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