Reiner, roher und lokaler Honig aus Avondale, Alabama, im Osten von Birmingham.
Wenn die Leute sagen, Sie sollten Ihren Honig von einem Imker kaufen, dann meinen wir das. Unsere Bienen werden hier in der Gegend von Birmingham an mehreren Standorten in der Stadt gehalten. Unser Honig ist so lokal, dass Sie tatsächlich die Stadt und Postleitzahl auswählen können, aus der er stammt. Wir verkaufen unseren Honig in begrenzten Mengen und er ist jedes Jahr ausverkauft, also warten Sie nicht zu lange.
Honigbienen fügen dem Honig auf natürliche Weise ihre eigenen Enzyme hinzu und erzeugen aus Blütennektar Nahrung, was wirklich bemerkenswert ist. Wir tun unser Bestes, um den Honig so nah wie möglich an der Herstellungsweise der Bienen zu halten. Das bedeutet, dass unser Honig noch alle seine ursprünglichen Enzyme und Eigenschaften besitzt, die ihn so großartig machen.
Es ist tatsächlich möglich, die Herkunft des Honigs anhand der im Honig noch vorhandenen Pollenarten (oder des Fehlens von Pollen) zu verfolgen. Normalerweise wird „Klasse A“-Honig aus dem Supermarkt ultrafiltriert und von seinem natürlichen Pollengehalt befreit. Unser Honig enthält noch 100 % seines ursprünglichen Pollengehalts und ist so rein wie möglich. Da all diese guten Stoffe noch im Honig enthalten sind, kristallisiert er schneller als normaler Honig aus dem Supermarkt.
Schon beim ersten Probieren werden Sie merken, dass unser Honig aus Blumen hergestellt wird. Dieses Aroma und dieser blumige Geschmack unterscheiden Rohhonig von normalem Billighonig. Einfach ausgedrückt: Er ist köstlich.
Wenn Sie noch nicht an der Honig-Challenge teilgenommen haben, sollten Sie es versuchen. Probieren Sie dazu einfach eine Flasche unseres Honigs aus einer beliebigen Region und vergleichen Sie ihn mit einer beliebigen Honigflasche mit der Aufschrift „Klasse A“, die Sie im Supermarkt kaufen. Vielleicht haben Sie sogar bereits „Klasse A“-Honig in Ihrem Schrank. Sie können ihn sogar mit Bio-Honig vergleichen, was unser Honig nicht ist. Wenn Sie neugierig sind, warum wir keinen Bio-Honig verkaufen, lesen Sie hier.
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