Süße Heilmittel - Heilender Kräuterhonig

Die Einnahme von Medikamenten ist jetzt noch viel süßer! Honig ist für seine heilenden Eigenschaften bekannt. In Kombination mit den zusätzlichen Vorteilen von Heilkräutern und Früchten verwandelt er natürliche Heilmittel, die unangenehm schmecken können, in einen Genuss. Die Autorin Dawn Combs stellt diese traditionellen Kräuterhonige – „Electuaries“ genannt – her und hat ihre eigenen Rezepturen zur Behandlung einer Vielzahl häufiger gesundheitlicher Beschwerden entwickelt.

Mit Sweet Remedies lernen die Leser ihre Methoden kennen, wie sie Latwergen in der heimischen Küche herstellen kann. Dabei werden Rezepte verwendet, die von Ache Ease und Sleep Well bis Heartful und Calcium for Kids reichen, sowie Anleitungen zur Herstellung einfacher Honigaufgüsse und Oxymel – einer Kombination aus Kräutern, Honig und Essig. Zusätzliche Rezepte bieten kreative Möglichkeiten, eine tägliche Dosis Heilung zu erhalten, indem man Kräuterhonig in Keksen ohne Backen, Smoothies, Cocktails, Süßigkeiten und mehr verwendet. Für diejenigen, die Zugang zum Bienenstock haben, enthält Combs einen Überblick über andere von Bienen produzierte Produkte mit heilenden Eigenschaften – darunter Pollen, Propolis und Gelée Royale – und gibt Ratschläge, wie man sie nachhaltig erntet.

224 Seiten, ISBN-10: 1612129927, ISBN-13: 978-1612129921

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